瑞到New York!瑞幸1.99美金开启北美征途
杀入“敌人”腹地去!
6月30日那天,纽约的咖啡江湖突然多了两个新面孔。百老汇755号和第六大道800号,两家瑞幸门店几乎同时开张,像是约好了要给美国人民来个双响炮。国内网友热评:记得冰块加的足足的!满杯冰不要咖啡!
北美昨晚星巴克的大本营,瑞幸此举也是卯足了劲儿!纽约的门店100米外就是星巴克的门店,这属于是正面硬刚了!
开业当天新用户通过App下单,全品类饮品统统只要1.99美元!这价格在纽约能买啥?一个热狗?半个贝果?还是地铁口的一份免费报纸?瑞幸这招破价登陆,结结实实是给老美送福利吧。跟国内打法一样,一上来就价格轰炸,抢占市场份额,不断地制造话题,可以说是把国内成熟的打法复制到了海外。开业首日,门店爆满!
预热半个月,话题感拉满
其实早在正式开业前,瑞幸就在纽约玩了一出快闪四城记。6月20日到24日,联合广场、SoHo、麦迪逊广场、先驱广场,哪儿人多他们就往哪儿扎。根据一些社媒的分享,看到在大热天一群穿着瑞幸制服的小伙伴端着冰咖啡满街跑,那场面确实能社媒上引起了不少的话题讨论,引发讨论才能获取流量,流量来了销量也就有谱了。
这招跟跨境电商的推广一毛一样,前期的PR,KOL,促销等节奏其实无出其右。都需要大量的流量来支撑品牌新品推广!
瑞子的纽约快闪活动的套路也挺精明:扫码注册App,填个基本信息,免费咖啡到手,还能参与全年免费咖啡抽奖。最绝的是,发个朋友圈打卡还送托特包。这一套组合拳下来,既收集了用户数据,又搞定了社交媒体曝光,还顺手培养了一批种子用户。(根据社媒用户的分享编写,具体的规则可依据瑞幸官方解释)
本地化微创新咖啡饮品
根据外媒的报道,走进纽约的瑞幸,除了熟悉的拿铁、美式、生椰拿铁,还有一些专门为美国市场定制的新品。比如覆盆子冷萃、菠萝冷萃,还有血橙葡萄柚太阳微风饮品,what。小编是真的没有喝过,不过也从某种程度来说瑞幸也做了一定的本地化和微创新。
高度数字化
纽约店完全延续了国内的线上点单+柜台取咖啡模式。虽然受到当地现金政策限制,但App、二维码点单的体验依然是核心。有纽约顾客反馈说流程很快很便捷,但也有人觉得略显冷漠,缺少传统咖啡店的人情味。
不过话说回来,瑞幸本来就不是走温情路线的。人家主打的是效率和性价比,要的就是你掏出手机、下单、取咖啡、走人,全程5分钟搞定。这种模式在中国已经被验证过了,在纽约这种快节奏的城市,应该也不会水土不服。
定价策略,先低价试水,再慢慢涨
1.99美元只是开业优惠,常规价格其实和星巴克差不多:美式4.45美元,拿铁5.75美元,生椰拿铁6.45美元,果蔬饮品接近8美元。这个定价策略很明显,先用低价吸引消费者尝鲜,建立品牌认知,然后逐步回归市场正常价格。
从商业角度看,这是一招经典的渗透定价。瑞幸在中国市场已经玩得炉火纯青,现在把这套打法搬到美国,就是要看看能不能复制成功。
对决星巴克?这场仗才刚开始
瑞幸在中国已经超过星巴克的门店数量,2023年营收也超过了后者。现在杀到星巴克的大本营,明显是要正面刚。虽说两者定位不同,但是也会有份额之间的相互蚕食,国内的拼多多,海外的temu已经证明全球正在消费降级,这时候高性价比的产品很有可能会大幅度占有原有行业龙头的份额
但美国市场和中国市场完全不同。美国人对咖啡的消费习惯更成熟,对品牌的忠诚度也更高。瑞幸想要撬动星巴克在美国的地位,光靠低价和数字化可能还不够,还需要时间来证明自己的品质和服务。
这1.99美元背后的野心
说到底,瑞幸这次出海不只是开两家店那么简单。1.99美元是一个信号,向市场宣告中国咖啡品牌来了。这背后是瑞幸对全球化的野心,也是对自身模式的信心。
从选址就能看出来,百老汇附近是年轻人和艺术爱好者聚集地,第六大道是商务人士的必经之路。两家店,两种人群,覆盖了纽约最有消费力的群体。
瑞幸在纽约的表现会直接影响它的全球化进程。如果这两家店能站稳脚跟,我们可能很快就会看到瑞幸在洛杉矶、芝加哥、波士顿开店。甚至不排除进军欧洲、扩大东南亚规模的可能性。
对于消费者来说,这意味着更多选择和更多惊喜。对于整个咖啡行业来说,这是一场关于中国速度与美国老品牌的较量。
最后的话
1.99美元一杯咖啡,瑞幸这招破价登陆,本质上是在用价格换取市场认知,用优惠换取用户数据。
这场咖啡出海大戏才刚刚开始,瑞幸能不能在美国站稳脚跟,还需要时间来验证。但至少现在,我们已经看到了中国品牌走向世界的勇气和决心。
下次你在纽约街头看到那抹熟悉的绿色Logo,记得去试试那杯会咬人的菠萝冷萃。毕竟,这不只是一杯咖啡,这是中国品牌的一次勇敢尝试。
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